Quoi de neuf au potager ?

Fin-juin, on dirait que tout à coup, le potager se transforme en jungle fleurie...

Ce n'est pas pour me déplaire. Et comme toujours, ce sont les semis spontanés (bourrache, capucines, pavots, soucis) qui prennent le dessus, avec quelques légumes montés en graines avant d'avoir été consommés...






Et c'est pareil dans les parterres !


Heureusement que Nicolas est là pour tenter de dompter un peu les choses !

Tous les deux ans, l'ASBL "Qualité Village Mélin" organise une magnifique promenade à travers une trentaine de jardins privés de Mélin, un des "Plus beaux villages de Wallonie". Nous ne voulions rater cette occasion sous aucun prétexte !

Nous avons fait le parcours à pied, par une chaude après-midi de fin-juin. A la rigueur, je vous conseille le vélo, plus adapté aux assez grandes distances entre les jardins.











Nous avons visité beaucoup de jardins paysagers, des vignes, nous avons marché dans la campagne et surtout apprécié l'accueil adorable dans la plupart des propriétés ouvertes au public.

Prochaine édition en 2011, à ne pas manquer !

Voici 12 fleurs super faciles à cultiver... La preuve, elles poussent chez nous, dans une terre ingrate et sans arrosage. Les photos ont été prises entre le 12 et le 25 juin.


Chèvrefeuille


Pavot vivace encore tout chiffoné


Rose... rose, tout simplement (entre nous, je n'adore pas cette couleur, mais c'est la seule qui pousse bien chez nous !)


Pois de senteur vivace


Pavot annuel rose tutu (appellation "maison")


Lavatère Baby Barnsley (acheté pour le parterre de Marie)


Cosmos picoté


Pavot annuel (variété inconnue)


Pavot annuel (encore une variété inconnue)


Inula (plante géante !)


Acanthe picante mais si belle


Lychnis chalcedonica (cette fois je n'ai pas oublié son nom !)

Après le sureau, c'est maintenant le tilleul qui est en fleurs. C'est un moment à ne pas manquer pour se préparer de quoi réaliser de délicieuses tisanes tout au long de l'année.

Pour la cueillette des fleurs de tilleuls :


Repérez un bel arbre, on les trouve souvent autour des chapelles dans la campagne


Regardez si les fleurs sont plus qu'à moitié ouvertes


Trouvez si possible de la main d'oeuvre bon marché


Cueillez la fleur et la petite feuille allongée qui va avec


Faites sécher (l'idéal : je les place sur un plateau dans la serre bien ventilée)

Merci à Monique pour cette recette bien sympathique à faire et qui nous a fait découvrir les magnifiques fleurs de sureau dans le jardin du voisin.






La cueillette des fleurs (ni en boutons, ni fanées, il faut être pile le bon jour !)




Le conseil de Monique : couvrez bien toutes les fleurs d'eau pendant leur macération, sinon elles brunissent.

La recette :

Enlever un maximum de queues vertes
Mettre dans un récipient en verre, avec deux ou trois rondelles de citron et de l'eau du robinet (remarquez qu'entre les deux, j'ai cassé mon vase, et j'ai piqué le bocal du poisson rouge).
Couvrez et laisser macérer 24 heures à température de 20°C (il fait moins chaud que ça chez nous mais on verra bien).
Filtrer le jus
Cuire (un gros bouillon) un litre de jus pour 500 gr de sucre
Mettre en bouteilles.

Ce sirop est, paraît-il, délicieux avec du Schweppes Tonic ou un mélange de yaourt / fromage blanc.

C'est rare que je sois heureuse de voir tomber la pluie un dimanche ! Mais notre jardin n'avait plus reçu la moindre goutte depuis près d'un mois... Les orages sont passés à côté, les nuages aussi, et nos légumes commençaient à se sentir bien au sec dans les carrés. Cette averse dominicale fut donc une bénédiction du ciel...











Avez-vous déjà senti comme la Nature semble chanter après la pluie ? On aurait dit que toutes les fleurs étaient à la fête...

Au début du mois de mai, le jardin était tout en douceur, dans des tons allant du bleu au rose, en passant par tous les mauves (ancolies, iris, jacinthes sauvages...). Et puis est arrivé, bien "clash", le premier pavot orange ! Nicolas adore ça !!!


Remarquez la belle pelouse couverte de pâquerettes... Ca fait mal au coeur de tondre un tel tapis, pas vrai ?

Pour rester dans le classique, voici deux associations de couleur que j'aime bien.


Iris et alchémilles (à gauche) - Pavots et valérianes (à droite)

Après l'observation du premier machaon de l'année, voici un papillon bien plus facile à observer ce printemps : la Belle Dame, ou vanesse du chardon.

En effet, des conditions météorologiques exceptionnelles dans le Nord de l'Afrique ont causé un afflux de naissances, et ces papillons migrateurs remontent actuellement vers le Nord de l'Europe. En avez-vous remarqué chez vous ?


Lire le communiqué de presse sur sur le site de Natagora.

Cette année, l'opération de comptage et recensement des papillons aura lieu le week-end des 1er et 2 août 2009.